9 простых шагов для разведения рыбы европейского угря
европейский угорьпостепенно распространяется по всему миру. В то время ее разводили только в европейских странах, но с помощью современного выращивания эта порода выращивается в Азии и во многих африканских странах в коммерческих целях.
Это катадромный, плотоядный и. Существует несколько видов угревидных, морские угри, электрические угри, настоящие угри, японские угри, американские угри и т. д. Как правило, молодой европейский угорь живет в пресной воде. Обычно самцы и самки угря остаются в пресной воде в течение 6-12 лет и 9-18 лет соответственно. Поскольку угри становятся половозрелыми, они мигрируют в океан, где перемещаются к нерестилищам в пределах Саргассова моря. Во время миграции угри не питаются.
Природа европейского угря
Главной особенностью европейского угря является то, что они хорошо известны как сильные пловцы, хотя им также нужны выдающиеся навыки лазания, позволяющие им преодолевать препятствия, такие как плотины, в их путешествиях вверх по течению. Есть даже описания европейских угрей, полностью допускающих воду и заходящих на поля, где этот вид лакомится слизнями и червями.
Попав в Саргассово море, угри нерестятся в конце зимы и весной. Взрослые угри не покидают Саргассово море, но их потомство, листовидные личинки (лептоцефалы), доставляется на дно европейского океана Гольфстримом, путешествие, которое занимает 200-300 дней.
Жизненный цикл европейского угря
Европейские угри проходят несколько легко узнаваемых этапов жизни на пути к взрослой жизни. В качестве личинок угрей называют лептоцефалами из-за их тонкой головы и более широких тел, которые придают им листовидную форму, но с возрастом животные становятся длиннее и тоньше. По мере того, как их тела становятся больше и прозрачнее, рыбу называют «стеклянным угрем».
Затем, поскольку угри попадают в пресноводные системы, они снова трансформируются, приобретая пигментацию, и их называют «эльверами». В последующие шесть-двадцать лет угри прибавляли в весе и длине, а нижняя сторона тела приобретала лимонный цвет. Это часто называют стадией «желтого угря».
Желтые угри непрерывно движутся вверх по течению к более прохладному месту и менее соленой воде, пока не станут взрослыми или половозрелыми. Наконец, рыбы снова превращаются в «серебряных угрей» с металлическим блеском и огромными глазами, после чего они мигрируют на тысячи миль назад по изгибу Саргассова моря, где животные нерестятся, откладывают икру и умирают. Большая частьжизненный цикл в тупике остается загадкой.
Среда обитания и диета
Этот вид ведет не только ночной образ жизни, но и скрытен, а днем предпочитает зарываться в грязь и под камни. Ночью европейские угри появляются, чтобы охотиться на различные источники пищи, в зависимости от стадии их жизни. В их рацион входит все, от другой рыбы до моллюсков и членистоногих, и даже от насекомых, червей и падали.
Этот угорь сначала считался американским, а европейские угри были такими же, потому что он напоминал подобное поведение и внешний вид. Но он варьируется в зависимости от количества хромосом, различных генов и количества позвонков. Нерест американского угря происходит на Юкатане. После размножения в Саргассовом море движется на запад. Американские угри в основном выходят в Гольфстрим, а наиболее рано европейские угри и мигрируют в устьях рек впереди восточного побережья Северной Америки в период с февраля по конец апреля.
Питательная ценность
Угорь относится к числу рыб, которые присутствуют почти повсеместно в реках, каналах, озерах и других пресноводных водоемах. Помимо своего острого и яркого вкуса, он предлагает различные преимущества для здоровья. Рыба угря помогает снизить уровень холестерина, показатели жизнедеятельности и вероятность артрита. Улучшает работу мозга, хорошее зрение и функции нервной системы. Рыба угря полезна для нас, так как содержит омега-6 жирные кислоты, а также обладает всеми преимуществами другой жирной рыбы, такой как скумбрия и лосось.
Они содержат минералы кальций, магний, фосфор, калий, натрий, селен, марганец, цинк и железо. Что касается минералов, они являются действительно хорошим источником витаминов А и В12, а также очень хорошим источником белка. Они не содержат углеводов, но содержат 18 аминокислот и витамины А, С, Е, К, витамины группы В, В1, В2, В3, В6, фолиевую кислоту, В5, В12 и холин. Это говорит о том, что они полезны для сердца, защищают центральную нервную систему, улучшают зрение, способствуют росту волос и помогают омолодить кожу, и на самом деле в них содержится селен, полезный для мозга и улучшающий настроение.
Производственные системы
Чтобы вести коммерческое разведение рыбы в Европе, вам нужно научиться нескольким вещам. Нравитьсяа также, есть некоторые правила, которые вы должны соблюдать.
Разведение угрей провозглашается на диких уловах стеклянных угрей или эльверов, используемых для дальнейшего выращивания. Охватывающее европейское разведение рыбы угря в обычной ситуации уменьшилось до уровня, не имеющего коммерческого значения. Интенсивное производство с использованием технологии рециркуляции, поддерживающей стабильную температуру воды около 24 градусов, стало основным методом производства.
1. Бизнес-план
Прежде всего, вам нужен идеальный бизнес-план для разведения рыбы европейского угря. Как мы знаем, в настоящее время все очень сильно зависит от четко определенного бизнес-плана. Идеальный бизнес-план должен правильно включать бизнес-модель, бизнес-операции и финансовый прогноз. Поэтому, прежде чем начать бизнес по разведению рыбы в Европе, вы должны его подготовить.
2. Выбор места и выбор пруда
Выбор участка является еще одним важным вопросом в случае разведения рыбы европейского угря. Хотя сегодня его выращивают в специальном пруду, его выращивают в коммерческих целях в искусственном пруду искусственным способом, его выращивают в различных типах прудов, таких как, резервуар, бетонный пруд, садок и даже солоноватые воды в реке или с использованием. Какметод, вы должны найти подходящее место для успешного разведения рыбы европейского угря.
Традиционный вид угря в Европе выращивают в прудах площадью около 100-350 м². Когда угри достигают товарного размера, их пересаживают в более крупные пруды (1000- 1500 м²). Пруды также могут быть стационарными или проточными. Самая простая температура дома в прудах составляет 18-25 градусов.
Здесь мы кратко опишем два различных метода ведения сельского хозяйства.
(а) Интенсивная культура в системах рециркуляции
Эти системы содержат квадратные или круглые резервуары площадью 25-100 м², обычно построенные из цемента или стекловолокна. Угри зарыблены в размере пятидесяти граммов. Плотность достигает 100-150 кг/м². Экструдированный сухой корм (1,5-3 мм) подается автоматически несколько раз в день. Индивидуальные темпы роста очень разные, и оценка каждые 6 недель важна для достижения высоких общих показателей роста.
(б) Валликультура
Европейских угрей также активно разводят в морских и солоноватых водах.как валликультура. В этих средиземноморских системах практикуются в основном в Италии, в пределах северной Адриатики эльверы 15-35 г зарыбляются со скоростью 4-15 кг/га. Эльверы в основном импортируются из Франции, но иногда импортируются из Дании, Нидерландов и Швеции.
3. Поставка семян
Стеклянных угрей собирают у берегов Франции, Португалии, Испании и, следовательно, Великобритании, и они либо используются внутри страны, либо экспортируются фермерам, выращивающим угрей в других странах. Для коммерческого разведения рыбы европейского угря вы можете собирать искусственные вылупившиеся семена в ближайшем инкубаторе. Испания и Португалия используют сети и ловушки для ловли стеклянного угря, а во Франции их ловят небольшими траулерами с помощью сетей и тралов Франции. Единственным законным средством для этой цели в Великобритании является совок.
4. Детская
Сначала стеклянные угри массой до 0,33 г содержатся в сравнительно меньших аквариумах площадью 3-4 м2. в целях карантина. Плотность в этом возрасте до10-15 кг/м². Угри тщательно осматривают на наличие болезней и после постановки диагноза лечат. Угрей также переводят на искусственный рацион с икрой трески, а затем и на сухой стартовый корм.
При коммерческом разведении угря в Европе, когда угорь достигает веса около 5 г, его переводят в цех по выращиванию молоди со сравнительно большими резервуарами (6-8 м²) и плотностью посадки (50-75 кг/м²). В настоящее время угри могут переваривать гранулы сухого корма (1 мм). О технологиях выращивания
5. Подача корма
Коммерческое выращивание рыбы европейского угря – непростая задача. На ферме необходимо своевременно обеспечивать надлежащее снабжение кормами и питанием. Почти все виды интенсивных ферм обычно используют готовые корма, такие как влажная паста для стеклянных угрей и паровые прессованные или экструдированные гранулы для более поздних стадий. В настоящее время многие производители коммерческих кормов производят корма для угря во многих странах, хотя несколько европейских производителей аквакормов производят корма для угря.
6. Контроль заболеваний
Для коммерческого разведения рыбы европейского угря борьба с болезнями очень необходима. Европейские угри уязвимы для многочисленных паразитов, грибков, бактерий и вирусов, которые вызывают вспышки заболеваний. Однако в аквакультуре только несколько возбудителей болезней заканчиваются вспышками болезней, которые замедляют рост или увеличивают смертность. Обычно встречающиеся возбудители болезней перечислены в следующей таблице.
7. Мониторинг
Успех коммерческого разведения рыбы европейского угря в основном зависит от надлежащего мониторинга. Надлежащий мониторинг включает измерение качества воды (), осмотр здоровья угря, наличие корма в хозяйстве, контроль веса и т.д.
7. Сбор урожая
Правильный сбор и сортировка являются важными аспектами успешного разведения угря в Европе. Используемая конкретная техника проста, но важно соблюдать осторожность, чтобы свести к минимуму стресс. Кормление приостанавливается как минимум за 1-2 дней до сортировки или сбора урожая.
Угри получают пассивный иммунитет через трубу от фермерского резервуара к сортировочной машине, чтобы узнать их фактический размер. К угрям, достаточно большим для рынка, относятся, как указано в следующем разделе настоящего информационного бюллетеня. Угри, не достигшие товарного размера, возвращаются в резервуары для выращивания для дальнейшего выращивания. Во время сбора урожая необходимо поддерживать высокий уровень кислорода.
8. Маркетинг
После добычи угрей быстро сортируют по разным размерам по разным системам классификации. Их держат в обычных аквариумах без корма в течение нескольких дней, чтобы очистить их желудки и устранить возможные неприятные вкусы. Если их нужно употреблять в свежем виде, их охлаждают, упаковывают в прочные насыщенные кислородом пластиковые пакеты с достаточным количеством воды, чтобы кожа оставалась влажной, и транспортируют к розетке.
Если они предназначены для переработки, они доставляются на перерабатывающий завод живыми. Большинство выращиваемых в Дании угрей коптят на заводах по переработке трилистника, а меньшую часть в Дании снимают для жарки.
9. Держите заметку
После сбора урожая и реализации необходимо узнать прибыль или убыток. Если есть прибыль, то вы можете рассматривать это как хороший бизнес-план, и ваши бизнес-операции верны, а также ваши финансовые прогнозы. Но если есть потеря, то подумай, что не так, попробуй выяснить, что не так. Поэтому, если у вас есть заметка, вы легко получите любую информацию из нее.
Где водятся европейские угри?
Европейские угри часто встречаются от северных пределов России и Финляндии вплоть до побережья Марокко, Египта и даже в пределах Черного моря.